今回は私の『グルテンフリー』への拘りについて紹介するね。
グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルのことですね。
日本人がよく食べるパンやパスタなどは、小麦粉が主原料で、小麦粉に水を加えてこねることで、「グルテニン」と「グリアジン」が絡み合い「グルテン」になります。
グルテンはパンやケーキなどの美味しいお菓子を作ることができる反面、肌荒れやニキビの原因のひとつとしても挙げられてるよね😔
当時グルテンフリーを知らない時の話なんだけどね（１、２）年前
甘い物が大大大好きだから、グルテンを含んだお菓子をたくさん食べててね
肌荒れとか赤みやニキビにもすごく悩まされてました😰
（お菓子は今もたまに食べてしまうことはありますが…笑）
それとね小麦で作られてるパンを食べると決まってお腹が張っていたんですよね。
そのことがきっかけで、今は普段の食事だけでなく、お菓子を食べる時も『グルテンフリー』を意識した食生活を送っています🍽️
【一般的なグルテンフリーの生活を行うメリットまとめ】
①腸内環境の変化
グルテンフリーの生活は腸内が整うことで、ニキビなどの肌荒れの改善が期待できるようです。腸内環境の乱れは肌荒れだけではなく、その他の疾患や炎症を引き起こす可能性があるため、グルテンが合っていないと感じる場合はグルテンフリー生活を取り入れてみるといいと思います‼︎
②ニキビ等の改善
グルテンアレルギーの方は、グルテンフリーの食事を続けていくと、ニキビ等の肌トラブルが改善されることがあるようです。また、グルテンアレルギーではない方も、ニキビができにくくなったといったような効果を得られることがあるようです‼︎
③血糖値の上昇が緩やかになる
グルテンフリー生活を始めることで血糖値の激しい動きがなくなるようなので、肥満が予防できる可能性がありますね。
④ダイエットへの効果
グルテンフリーの生活を行うことで、糖質や脂質の過剰摂取が改善されダイエットにも効果が期待できるようです‼︎
個人差はあると思いますが、私もグルテンフリー生活を始めてから体重が減少しました‼︎
⑤だるさや疲れの改善
グルテンに敏感な方は、グルテン摂取に伴い、疲れやすくなることがあるようです。
定期的にグルテンを摂取していた時は、仕事の途中で眠たくなったり、疲れやすかったりしてましたが、グルテンフリー生活のおかげで改善しました‼︎
皆さんもグルテンフリーの食事を行って、改善できるといいですね‼︎
【最後に、それでもお菓子や甘いものはやめたくない方へ】
⭐︎グルテンフリーで作ったお菓子を別の記事に載せているから、確認してみてね♡
参考にしていただけると嬉しいです☺️
